ADI Apicoltura
MISSION
La mission di Adi Apicoltura è duplice. Far conoscere l'universo del miele: non solo la sua bontà, declinata in tanti profumi e sapori quanti sono i fiori da cui nasce, ma anche il suo ruolo da protagonista in un'alimentazione equilibrata e sana di tutta la famiglia e, sempre di più, in una cucina gourmet. In secondo luogo, aiutare il consumatore a comprendere le differenze tra un miele sano, biologico, prodotto interamente in Italia, e di assoluta qualità come quello di Adi Apicoltura da mieli importati, spesso contaminati e sofisticati pur di piacere esteticamente ma privi delle loro caratteristiche migliori, se non potenzialmente nocivi.
COME È INIZIATO TUTTO
Il mondo delle api, la natura e il miele sono da sempre nel dna della famiglia che ha trasformato l'apicoltura abruzzese. Se oggi allevare api, produrre e vendere miele sono attività di punta nel territorio di Tornareccio, nel tempo divenuta la "capitale abruzzese del miele", gran parte del merito va alla famiglia Iacovanelli: fu l'antenato Giuseppeantonio, nato nel 1858 nel borgo in provincia di Chieti, a intuire che incrementare produzione e vendita del "nettare degli dei" avrebbe contribuito al sostentamento della sua famiglia. Da buon padre di famiglia, nel 1896 decise di acquistare nella vicina Villa Santa Maria alcune arnie per incrementare la produzione di miele, e sfamare così i suoi figli, in quell'anno diventati cinque. Forse non lo sapeva, ma con questa scelta stava dando inizio ad una tradizione che va avanti fino ai giorni nostri: iniziava così quel percorso virtuoso che porterà all'evoluzione dell'apicoltura di questo comprensorio da attività marginale e di sussistenza ad esperienza imprenditoriale evoluta. Da allora, nella famiglia Iacovanelli il miele è un'arte tramandata di padre in figlio. Adi Apicoltura è diretta interprete di questa tradizione: nasce nel 1982 per iniziativa del nipote di Giuseppeantonio, Dario (Adi sta per Apicoltura Dario Iacovanelli), e oggi è portata avanti con la stessa passione dalla quarta e dalla quinta generazione, grazie all'impegno dei figli Piero e Fabio e dei loro discendenti, protagonisti di una realtà aziendale tra le più solide e importanti del panorama italiano. Una storia che parla di qualità, imprenditorialità, innovazione e nuove frontiere commerciali. Per tutto questo, Adi Apicoltura è l'arte del miele da oltre centocinquanta anni.
